出刃包丁の復活

錆が出て柄も割れています。柄の交換も行います。

柄の内部では錆が酷く鉄が欠け落ちています。ですがこれくらいならなんとか刃を加工せずに柄の交換が出来そうです。

しっかり磨いて錆を落とし新しい柄に交換します。

完成です。鋼本来の切味もしっかり復活です。