和包丁・柄交換・研ぎ

しばらく直し込まれていたと事で柄が割れています。内部もきっと錆がかなり進行していると思われます。早速割っていきます。

柄が割れていた方が特に錆がひどく金属が欠け残っています。

本来は分厚い差し込み部が錆の侵食で薄くなってしまっています。全ての錆を削り落として補強して柄の交換を行いました。