包丁研ぎ、柄交換

３本の研ぎのご依頼でしたが、出刃の柄が腐れてきていたので、柄の交換も承りました。

柄を割ってみるとやはりかなり錆がでてきていました。

錆び落としを行って無事に柄の交換完了です。他２本もいい刃が付いて納品させていただきました。

今日２本目の柄の交換です。青紙割り込みの切味抜群の包丁なので、早めの柄の交換をお勧め致しました。

錆び落としをして、柄の交換、刃付けをして無事に納品させて頂きました。ありがとうございました。