刈込み挟研ぎ

これから先の季節はお花鋏、刈込み鋏等のご依頼が増えてきます。剪定で切れないのも包丁と同じでストレスになりますからね。

鋏は特に裏面が大事になってきます。裏次第で切味も大きく変わります。

表面も裏面も綺麗に磨いて刃を付け、噛み合わせの調整が終われば納品です。鋏は刃の噛み合わせの音で大体わかります。

表面の錆は切味には関係ないのですが、やはり綺麗になると気持ちがいいですよね。私個人的に何となくこだわってしまいます。