包丁研ぎ・柄交換

４本の研ぎのご依頼を頂きました。

１本の包丁の柄が錆が出始めていたので、柄の交換をご提案させて頂きました。

錆が深く食い込んではいません。これくらいで交換していくのが、ベストなタイミングだと思います。

綺麗に錆び落としをして、防水ボンドを塗布して柄に打ち込んで刃を付ければ完成です。